2025년 3월, 영덕에서 열리는 대표적인 먹거리 축제 **‘영덕대게축제’**가 다시 돌아온다. 영덕대게는 고려 시대부터 왕에게 진상될 정도로 그 맛과 품질이 뛰어난 대게로, 매년 축제를 통해 많은 관광객에게 특별한 미식 경험을 제공하고 있다. 올해 축제는 2025년 3월 14일부터 3월 17일까지 진행되며, 방문객들은 신선한 대게를 맛보고 다양한 체험 프로그램에 참여할 수 있다.
영덕대게축제란?
영덕대게축제는 **영덕대게의 ‘참맛’**을 제대로 경험할 수 있는 체험형 축제다. 영덕대게는 고려 29대 충목왕 시기부터 유명세를 타기 시작했으며, 당시 영해부사로 부임한 정방필이 영덕대게의 맛을 극찬한 것으로 전해진다. 대게의 다리 모양이 대나무와 닮아 ‘대게’라 불리게 되었으며, 영덕군은 차유마을을 ‘대게원조마을’로 지정했다.
특히, 왕건과 견훤이 대립하던 시기에 왕건이 차유마을을 방문해 영덕대게를 맛보았고, 이후 왕에게 진상될 정도로 특별한 음식으로 자리 잡았다. 이렇게 천 년의 전통을 이어온 영덕대게를 직접 체험하고 즐길 수 있는 축제가 바로 ‘영덕대게축제’다.
2025 영덕대게축제 기본 정보
- 축제 기간: 2025년 3월 14일(금) ~ 3월 17일(월)
- 축제 장소: 경상북도 영덕군 강구면 오포리 영덕대게로 132, 영덕 해파랑 공원
- 입장료: 무료 (일부 체험 프로그램 유료)
- 주최 및 주관: 경상북도, 영덕군, 영덕대게축제추진위원회, 강구수협
- 문의 전화: 010-2894-5530
- 공식 홈페이지 바로가기
영덕대게축제 주요 프로그램
축제 기간 동안 방문객들은 다양한 프로그램을 통해 영덕대게의 역사와 맛을 제대로 경험할 수 있다.
1. 대게 경매 체험
영덕대게를 가장 저렴하게 구매할 수 있는 기회! 현장에서 진행되는 대게 경매에 참여해 저렴한 가격에 신선한 대게를 구매할 수 있다.
2. 대게 맛보기 체험
축제장에서는 즉석에서 찐 영덕대게를 시식할 수 있는 공간이 마련된다. 방문객들은 최상의 대게를 바로 맛볼 수 있으며, 지역 수산업자들이 직접 손질한 대게를 구매할 수도 있다.
3. 대게잡이 체험
강구항에서 출발하는 대게잡이 체험 프로그램도 진행된다. 실제로 바다로 나가 대게잡이를 체험하고, 직접 잡은 대게를 가져갈 수도 있는 특별한 기회다.
4. 영덕대게 요리 경연대회
지역 셰프와 참가자들이 영덕대게를 활용한 다양한 요리를 선보이며 요리 경연을 펼친다. 대게를 활용한 색다른 요리를 맛볼 수 있는 기회다.
5. 대게 역사관 및 전시
영덕대게의 역사와 전통을 배울 수 있는 특별 전시관이 운영된다. 고려 시대부터 이어진 대게의 유래와 전통적인 대게잡이 방식 등을 확인할 수 있다.
영덕대게, 왜 특별한가?
영덕대게는 다른 지역의 대게보다 살이 많고 단맛이 강한 것이 특징이다. 영덕 앞바다의 차가운 해류에서 서식하는 대게는 육질이 단단하고 신선한 맛을 자랑한다. 특히, 살이 꽉 찬 겨울철부터 초봄까지가 제철로, 3월에 열리는 영덕대게축제는 대게를 가장 맛있게 즐길 수 있는 최적의 시기다.
또한, 영덕대게는 청정 해역에서 잡히는 친환경 수산물로도 유명하다. 해양수산부의 품질 인증을 받은 만큼, 축제에서 만나는 대게는 최고의 품질을 자랑하는 프리미엄 대게다.
대게 구매 꿀팁! 신선하고 살 꽉 찬 대게 고르는 법
1️⃣ 무게가 묵직한 대게를 선택하라
- 대게를 손에 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋다.
- 가벼운 대게는 속이 비었거나 살이 덜 찬 경우가 많다.
- 대게 다리를 눌렀을 때 단단한 느낌이 있으면 살이 꽉 찬 것이다.
2️⃣ 배딱지를 눌러보고 단단한 대게를 고르기
- 대게의 배딱지를 손가락으로 눌러본다.
- 딱딱한 배딱지는 살이 꽉 차 있는 것이고,
- 말랑하면 수율(살이 찬 비율)이 낮아 덜 찬 대게일 가능성이 높다.
3️⃣ 등딱지의 색을 확인하라
- 자연산 대게는 등딱지에 검은 점(태평초)이 많다.
- 태평초는 바다 속에서 오랜 시간 서식한 증거로 살이 꽉 차 있을 확률이 높다.
- 반대로 너무 깨끗한 대게는 탈피한 지 얼마 안 되어 수율이 낮을 가능성이 있다.
활(生)대게 vs 찜(蒸)대게, 어떤 걸 사야 할까?
✅ 활대게(살아있는 대게)
- 싱싱한 상태로 구매 가능하지만 무게 손실이 있을 수 있음
- 직접 집에서 찌는 과정이 필요
- 살아있는 상태에서 무게가 묵직한지 확인하는 것이 중요
✅ 찜대게(쪄진 대게)
- 이미 찐 상태라 바로 먹을 수 있음
- 무게 손실이 없어 살이 가득 차 있는지 확인 가능
- 다리 속이 텅 비지 않은지 꼼꼼히 확인 필요
좋은 대게를 싸게 사는 방법
✔ 대게 경매장에서 구매하기
- 영덕대게축제에서는 현장에서 대게 경매를 진행한다.
- 시세보다 저렴하게 구매 가능하므로 경매 시간을 미리 체크하고 참여해 보자.
✔ 오전보다는 오후에 사기
- 오전보다는 오후 시간이 더 저렴할 가능성이 높다.
- 축제 막바지에는 가격이 내려가는 경우도 많음
✔ 여러 마리 구매하면 할인 가능
- 한 마리보다는 묶음으로 구매할 때 더 저렴하게 살 수 있다.
- 현장에서 흥정을 시도하면 추가 할인을 받을 수도 있다.
대게 손질 및 보관법
📌 살아있는 대게 보관법
- 바닷물과 비슷한 농도의 소금물을 적신 천으로 덮어둔다.
- 냉장 보관 시 1~2일 이내에 먹는 것이 가장 좋다.
📌 찐 대게 보관법
- 먹고 남은 대게는 껍질을 벗겨 밀폐 용기에 담아 냉장 보관
- 3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋고, 장기간 보관할 경우 냉동 보관
- 냉동 보관 시 먹기 전에 자연 해동 후 데워서 섭취하면 된다
2025 영덕대게축제에서 이 꿀팁을 활용해 신선하고 맛있는 대게를 구매해보자!
자세한 축제 정보는 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.
🔗 공식 홈페이지: https://ydstay.kr/stay/F/108
영덕대게축제 방문 팁
- 미리 숙소 예약하기
- 축제 기간 동안 관광객이 몰리므로, 영덕 지역 내 숙소를 미리 예약하는 것이 좋다.
- 대게 맛집 방문하기
- 축제장뿐만 아니라 강구항 주변에는 대게 전문 식당이 많으니 방문해보자.
- 대게 구매 시 팁
- 대게는 무게 단위로 판매되므로, 살이 꽉 찬 신선한 대게를 고르는 것이 중요하다.
2025 영덕대게축제, 놓치지 말아야 할 특별한 축제
영덕대게축제는 단순한 먹거리 축제를 넘어 천 년의 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 문화 축제다. 대게의 참맛을 직접 경험하고, 다양한 체험 프로그램을 통해 영덕대게의 매력을 느껴볼 수 있는 기회다.
다가오는 3월, 신선한 대게와 함께 특별한 미식 여행을 떠나보자! 자세한 일정 및 정보는 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
